Pages Menu
Facebook
Categories Menu

Posted by on 25 Jan, 2014 in Deserturi, Raw Vegan, Retete | 9 comments

Budinca raw vegan cu vanilie

Budinca raw vegan cu vanilie

Cel mai la indemana desert pentru pitici pofticiosi;  simplu, usor si  rapid . Budinca cu vanilie poate inlocui cu succes grisul cu lapte sau budinca artificiala din comert.

Ingrediente:

-200 ml lapte de migdale, nuci, susan, etc

-un baton de vanilie

-miere sau alt indulcitor natural (dupa gust)

-2 linguri seminte de canepa decorticate

-2 linguri faina din tarate de psyllium

-coaja rasa de la o jumatate de lamaie bio daca se poate!

Se amesteca toate ingredientele intr-un blender, se pune compozitia  in forme de tarte din silicon si se da  la rece 15 minute. Se scoate  din forma pe farfurie,  se orneaza cu fructe goji, polen crud si miere sau cu ce va este  la indemana si se serveste cu inghitituri mici pentru a-i  simti toate  aromele.

Marina si Ramona va ureaza: pofta buna!

 

 

9 Comments

  1. Se poate da si bebelusilor(seminte canepa si tarate psyllium) de 9/10 luni?

    • Semintele de canepa decorticate se pot da bebelusului, la tarata de psyllium nu stiu ce sa zic pana nu-mi spui care este alimentatia copilului in zia ! practic ar tb sa nu depasesti cantitatea de fibre necesare copilului per zi, si asa presupune ca in ziua in care sa zicem ca-i pregatesti aceasta budinca, nu-i dai prea multe preparate fibroase, ci mai multe amidonoase si bogate in proteine. REZUMAND: cand pregatiti budinca cu psyllium aveti grija ca mesele celelalte sa fie cu proteine si amidon, astfel ajutati tranzitul intestinal fara a avea un exces de fibre!

      • Multumesc pentru raspuns! Gelifiantul agar-agar ar putea inlocui taratele de psyllium?

        • Mara, se poate inlocui agar-agarul (nu ai teama, este o gelatina vegetala obtinuta dintr-o alga), cu tarate sau faina de psyllium, cu seminte de chia (care sunt tot gelatinoase, dar vor schimba culoarea budincii!!!), mai nou am descoperit si radacaina de tataneasca care rasnita si bine stropita face o gelatina vegetala f buna, urmeaza sa experimentez si va dau de veste! Spor in toate

          • Multumesc:)

  2. Salutare..as putea sa ung formele de silicon cu ceva astfel incat budinca sa iasa niform din forma? Prima data s-au comportat foarte cleios si nu am reusit sa pastrez forma:) Multam!

    • Salutare Oana, poti sa ungi forma cu un ulei presat la rece, insa daca formele de silicon sunt flexibile nu-i nevoie sa le ungi!depinde ce forme ai. Daca nu ai forme de silicon, poti “tapeta” forme din ceramica cu folie alimentara, torni budinca si se rastoarna usor! te vei descurca oricum! Spor in toate, asteptam un coment cand ai experimentat!

      • Buna ziua! Se pot inlocui semintelede in cu cele de canepa? Multumesc!

        • Buna ziua, sigur ca se pot inlocui! Succes

Leave a Reply

%d bloggers like this: