Pages Menu
Facebook
Categories Menu

Posted by on 15 Oct, 2014 in Cursuri si Evenimente, Hrana fara foc, Raw Vegan, Uncategorized | 0 comments

O veste, o reteta si povestea Taberei de la Bran

O veste, o reteta si povestea Taberei de la Bran

A trecut ceva vreme de cand nu am mai scris! Timpul s-a impletit armonios cu pregatirile premergatoare primei editii aTaberei de Sanatae Mr C in Love (alias Ciprian Lepadatu) & esentadesanatate.ro din perioada 2-7 septembrie 2014 , momentele deosebite petrecut la Bran alaturi de oameni minunati, examenul de admitere la masterul de nutrietei de la UMF Bucresti si emotiile inceputului  ultimului an de gradinita a lui Filip (Filip a ajuns la grupa mare!)

Din randurile de mai sus se intelege ce veste vroiam sa va dau, sunt masterand la UMF Carol Davila Bucuresti, specializarea Nutrie si Siguranta Alimentului, minunat este faptul ca doamna dr Corina Zugravu imi este profesor, pe dansa multi o cunoasteti poate din postarile restaurantului Rawdia, care a apelat la sfaturile dansei in calitate de nutritionist ce crede cu tarie in veganism! Pe viitor am sa mai fac referiri la numele dansei!20

Despre Tabara, numai de bine! Dedic aceasta postare taberei de la Bran, echipei de organizatori din care fac parte, participantilor minunati care au ales sa-si petreaca 6 zile din viata alaturi de noi si  tuturor oamenilor dragi pe care i-am intalnit in aceste ultime luni de zile.

Multumesc Ciprian, raw cheful nostru priceput, pentru deschiderea pe care ai aratat-o, atunci cand la editia de primavara a Targului Raw Generation ai spus da ideiei de a organiza o astfel de tabara, multumesc Roxana, psihoterapeutul nostru drag, care a ajutat lumina intelegerii sa patrunda in mintile si sufletele participantilor,  multumesc Florenta, omul deosebit care aduce miscarea in viata oamenilor mai intai cu sufletul, apoi cu trupul, multumesc Auras pentru ajutorul medical de specialitate, dar si pentru incursiunea terapeutica in lumea minunata a artei!

Multumesc tuturor participantilor pentru incredere, deschidere si prietenie.

Multumesc gazdelor de la Pensiunea Nostalgia pentru ospitalitate, multumesc bucatarului sef si familiei sale pentru intelegere si curizotatea manifestata fata de bucataria “ciudata”, ramane sa va bucuram si pe viitor cu preparatele raw vegane, pe care speram ca la un moment  dat sa le pregatiti chiar pentru oaspetii dumneavoastra!

Editia intai a Taberei 2-7 septembrie 2014, a inclus multa mancare raw vegan gourme, miscare, ajutor medical dupa nevoie, art-terapie, psihoterapie, socilaizare de la suflet la suflet, bucurie si impartasire!

camera 2

camera 1

Vremea vremuieste, omul imbatraneste si in intelepciune sporeste, cautand sa inteleaga care este rostul vietii ?! Astfel ca, la cererea participantilor, am fixat si editia a doua a Taberei in perioada 4-9 noiembrie, Casa Nostalgia, Bran.

Va invit sa experimentati miscarea, hrana raw food gourme, psihoterapia si prietenia ce se leaga intre oameni din diverse locuri ale tarii, ce cauta cu totii sa inteleaga tainele sanatatii si vietii traite in bucurie si implinire sufleteasca,  toate in Editia a doua a Taberei de Sanatate Mr C in Love & esentadesanatate.ro

Cum o imagine face mai mult decat multe cuvinte, iata cateva “secvente” culinare din tabara trecuta:

11 3

21

13

15

14

19

Reteta pe care o propun de data aceasta este una simpla, dar complexa din punct de vedere nutritiv!

Salata de ardei cu in si catina

-ardei rosu taiat marunt sau fasii subtiri, 2-3 bucati;

-seminte de in rasnite si hidratate, 1 lingura;

-masline naturale, dupa preferinta;

-catina congelata, 1-2 linguri sau zeama de lamaie sau macrisi verde;

-ulei presat la rece;

-marar verde sau alta verdeata dupa preferinte;

-fulgi de drojdie inactiva, 1 lingurita;

-condimente uscate dupa preferinta (eu am un amestec de leurda si urzici, preparat in primavara cu ajutorul deshidratorului);

-sare naturala.

Pregatirea retetei este usoara, combinam ingredientele si salata este gata, nu uitam sa hidratam semintele de in. Servirea se face cu recunostinta si constientizare!

Pofta buna de sanatate!

ardei cu in

ardei cu in 1

ardei in

Leave a Reply

%d bloggers like this: