Pages Menu
Facebook
Categories Menu

Posted by on 10 Oct, 2012 in Cursuri si Evenimente | 0 comments

Targul Raw Generation octombrie 2012 Bucuresti

Targul Raw Generation octombrie 2012 Bucuresti

Si in Romania a devenit o traditie as putea spune sa avem evenimente cu specific raw vegan (intalniri gen potluck, cursuri, seminarii, show-uri televizate, targuri cu si despre hrana fara foc). Un simplu search pe google si cateva cuvinte cheie de genul: hrana vie, hrana fara foc sau raw food, va va introduce in lumea minunata a sanatatii vazuta si din alt punct de vedere decat cel pe care il percepem in prezent. Nu ezitati sa cautati. Un om informat face cat trei in orice domniu.

Targul Raw Generation a ajuns deja la a 5-a editie si sunt sigura ca Ligia si Raul Pop (http://ligiapop.com/) organizatorii acestui targ vor continua multi ani de aici inainte sa organizeze acest eveniment. Daca la editia a 4-a a targului din martie 2012 am organizat la invitatia Ligiei o demonstratie cu degustare de Hrana Raw (Fara Foc) , la prezenta editie am participat doar cu produse raw vegan. Pe blogul nostru, adica intai nascutul, puteti citi impresile de la editia a 4-a a Targului de primavara doar cu un simpli click facut aici http://www.esentadesanatate.blogspot.ro/2012/04/impresii-de-la-targul-raw-generation.html

Ne-am hotarat destul de tarziu in ceea ce priveste participarea la Targ, asa ca ne-a fost mai greu la capitolul “procurat ambalaje”, de ce ? pentru ca ne dorim sa facem cunoscute produsele naturale-crude dar si ambalajele prietenoase mediului. Dupa multe cautari in online dar si prin oras, ne-am oprit asupra ambalajelor din sticla (http://www.borcane.ro/), carton (http://www.adrianocompany.ro/) si plasticul pe ultimul loc. Ambalajele din carton spre marea noastra fericire le-am gasit chiar in Rm Valcea,  si despre cele din plastic ce sa va mai spun ca sunt la tot pasul.  Noi ne-am propus sa facem tot ce ne sta in putinta pentru a diminua cantitatea ambalajelor din plastic. Daca ne puteti ajuta in aceasta directie va multumim si asteptam sfaturile si ideeile dumneavoastra!

Numarul produselor pe care le-am preparat nu a fost mare, tinand cont ca a trebuit sa “plimbam” minunile raw de la Rm. Valcea pana la Bucuresti.  Iata aici lista preparatelor pe care le-am avut la Bucuresti:

  • rosii deshidratate in ulei de masline presat la rece;
  • biscuiti deshidratati cu carob/roscove, precum si biscuiti putin sarati cu mult chimen;
  • boboane de ciocolata cu mult carob si cacao alcalina;
  • ciocolata de casa cu carob si polen, precum si ciocolata de casa alb-verzuie cu alge, menta si multe stafide aurii;
  • trufe de ciocolata;
  • “tavalite” cu nuca;
  • painici deshidratate cu hrisca, rosii uscate, masline, usturoi si alte cateva condimente;
  • desert cu prun deshidratate, pastarnac si chimen;
  • Celebrul CEAI MACERAT LA RECE

In topul preparatelor raw „cel mai degustat” pot spune cu toata convingerea ca a fost ceaiul macerat la rece pe care l-am servit tuturor celor ce au trecut pe la standul nostru in limita “stocului” care din pacate s-a epuizat in jurul orei 15! Reteta ceaiului macerat la rece este simpla si la indemana oricui.

CEAI MACERAT LA RECE

 2 L de apa,  1/2 lingurita de busuioc maruntit (sau pudra), 1/2 lingurita rozmarin maruntit (sau pudra),  1/2 lingurita iasomie maruntita (sau pudra),  se lasa la macerat intr-un vas de sticla pana a doua zi. Dimineata ceaiul se strecoara si se drege cu miere si lamaie dupa gust. Bautura este minunata, rozmarinul te trezeste la viata, iasomia te bucura iar busuiocul iti lumineaza sufletul si mintea. 

Retetele unor preparate se gases pe blogul cel dintai nascut, altele vor aparea usor, usor pe noul sait. Cu aceasta ocazie va rugam sa ne urmariti periodic si chiar sa  va abonati la noutati. In curand vom posta un meniu saptamanal cu preparate raw vegan (fara foc) ce va cuprinde si un calcul nutritional si kcaloric amanuntit.

 La targ ne-am reintalnit cu prieteni vechi dar am cunoscut si oameni noi. Ne-au bucurat mult prietenii de la http://viataverdeviu.ro/, care ni l-au prezentat pe domnul dr. Virgiliu Stroesu o figura de marca in lumea vegetarienilor si nu numai. Puteti sa-l urmariti pe domnul dr. Stroescu  in multe  emisiuni ce pot fi gasite in online. Mult succes Alec si Ciprian cu noul vostru show de bucatarie raw food.

 Va las sa va bucurati cu multe imagini si povestea Targului spusa chiar de Ligia http://ligiapop.com/2012/10/09/poze-de-la-raw-generation-expo-editia-a-5-a/

Nu uitati, pe 12 mai 2013 va avea loc editia a 6-a a Targului !

 

 

Esente de varietati fara foc!

Rosii deshidratate conservate si frumos parfumate in ulei de masline presat la rece 

 

 Biscuiti asortati

Bomboane de ciocolata si biscuiti

Ciocolata de casa

Tavalite si painici

Splendoare vie de ciocolata!

 

 

Trufe indraznete de ciocolata!

Minunatul deset cu prune, chimen si pastarnac!

Trufe si iar trufe !

 

 

 

 

 

 

 

 Multe painici aromate!

 Trufe ambalate in cutii aurii!

 

 

Ramona si Andreea-echipa mea draga!

Leave a Reply

%d bloggers like this: